节瓜煲扇骨
节瓜有驱暑 清热解毒健脾等作用，小孩子也很爱喝。
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步骤1/5
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先用锅加适量水煲滚再将500g的扇骨倒入焯水，变色后捞起过冷水洗净即可，用扇骨煲汤的好处是煲出来的汤没那么多油。
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步骤2/5
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节瓜去皮切好后放瓦煲里
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步骤3/5
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墨鱼仔和姜片还有蜜枣洗净一起放瓦煲
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步骤4/5
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洗净后的扇骨放入瓦煲加入5碗水，煲上1.5小时就可以了，我们是一家三口喝的，5碗水的份量足够了。
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最后一步
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还没出锅，加一只墨鱼仔的原因，打开盖闻下汤都是香喷喷的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
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