红菇怀山汤
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步骤1/6
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干红菇提前浸泡水里半小时。
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步骤2/6
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洗净红菇，切去菇蒂带泥的部分，木耳、怀山也洗净切块。
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步骤3/6
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红茹、木耳、怀山、姜片放入锅里，加水1000ml，加料酒，大火烧开后转小火煮的20分钟，至怀山熟烂。
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步骤4/6
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瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸，放入汤锅里一起煮10分钟。
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步骤5/6
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肉丸浮起来就熟了，汤加盐调味。
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最后一步
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撒入葱花，出锅装入汤碗。一碗少油又有营养的美汤就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
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