糟卤鸡脚
浏览 3.7万 · 收藏 222 · 学做 2
将做法保存到手机
个人觉得宝鼎牌糟卤最好吃，这个卤子用来浸煮熟的毛豆子，也相当美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、将鸡爪洗净剪去趾甲，入沸水汆2分钟，洗去浮沫。
-
步骤2/4
2、锅内加水、葱、姜，将鸡爪放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧20分钟左右；
-
步骤3/4
3、将煮好的鸡爪过凉水，洗去鸡爪表面的浮油，然后泡在凉水中充分降温。
-
最后一步
4、冷却后的鸡爪沥干水分或用纯净水或凉白开水过一遍入盛器，加入糟卤并淹没鸡爪，加泡椒，加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
换个做法
糟卤鸡脚的相关分类
糟卤鸡脚的相关推荐
-
荠菜饺子馅儿
206359人看过 -
#春日尝鲜#咬一口春光，舌尖上的江南春味
165304人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香椿炒蛋
186517人看过 -
香椿肉馅饺子、馄饨
41061人看过 -
家传秘制卤牛肉
26086447人看过 -
卤鸡脚
286194人看过 -
美味卤猪耳朵
256566人看过 -
懒人卤菜
39468人看过 -
梅菜扣肉
12482286人看过 -
#夏天夜宵High起来！#卤菜
748026人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
238661人看过 -
蒸蚝
71226人看过
