糟卤鸡脚
浏览 3.8万 · 收藏 222 · 学做 2
将做法保存到手机
个人觉得宝鼎牌糟卤最好吃，这个卤子用来浸煮熟的毛豆子，也相当美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、将鸡爪洗净剪去趾甲，入沸水汆2分钟，洗去浮沫。
-
步骤2/4
2、锅内加水、葱、姜，将鸡爪放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧20分钟左右；
-
步骤3/4
3、将煮好的鸡爪过凉水，洗去鸡爪表面的浮油，然后泡在凉水中充分降温。
-
最后一步
4、冷却后的鸡爪沥干水分或用纯净水或凉白开水过一遍入盛器，加入糟卤并淹没鸡爪，加泡椒，加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-10
换个做法
糟卤鸡脚的相关分类
糟卤鸡脚的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭
26162人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 大白菜炒鸡丁
180226人看过 -
芝麻酱拌面
127675人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆
255826人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜# 糖醋排骨
366990人看过 -
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁，白菜鲜甜可口!
312184人看过 -
#网红#鸡爪
124109人看过 -
红烧鸭子
10649058人看过 -
红烧鲈鱼
8726840人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
2036769人看过 -
番茄鸡翅
43960人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21997755人看过
