桂花米酒
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步骤1/6
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糯米浸泡4小时,换两次水,蒸熟,期间撒点凉白开,翻身,米粒最好一粒粒竖起来,而不是粘着~
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步骤2/6
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所有的器具都要无水无油,放入面包机中,摊开降温至35℃,撒点凉白开,拌入酒曲。
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步骤3/6
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压实,米饭中间留一个小洞,加入凉白开观察出酒情况。盖上保鲜膜。
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步骤4/6
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设置成米酒功能,期间打开搅拌2次
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步骤5/6
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做好的米酒,放入锅中,加入凉白开,和糖桂花,是不是很漂亮啊~
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最后一步
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铛铛铛~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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