夏日清凉
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步骤1/6
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苦瓜去掉两头，用勺子柄挖掉里面的囊，切3毫米圈圈待用
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步骤2/6
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甜椒切丝，百合剥开洗净，银杏果洗净，全部待用
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步骤3/6
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锅内烧开水，依次放入苦瓜，银杏果。加入几滴清油，会使苦瓜颜色不变黄。待水再次烧开，煮30秒，捞起放入冷水过一下
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步骤4/6
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锅内放少量的油，烧到7-8成熟时，倒入焯水好的苦瓜银杏果和百合，稍微翻炒两下
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步骤5/6
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调味：清淡为主，盐，味精，糖各半勺（小调味勺）
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最后一步
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加一点点水再翻炒几下，生粉勾薄芡，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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