油闷大虾
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30~60分钟
| 配菜(中级)
青虾
20只
烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗干净，倒入适当料酒，放置二十分钟左右，备用；
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步骤2/4
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葱切丝，姜蒜切片备用，同时调制汤汁，将生抽，香醋，白糖，淀粉，水倒入小碗中，搅拌均匀，备用；
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步骤3/4
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热锅后，倒入橄榄油，油热后倒入大虾，翻炒至变色，捞出备用；
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最后一步
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翻炒葱丝姜片蒜片，炒出香味后再倒入调好的汤汁，再将大虾重新倒入锅中，翻炒均匀，装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
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