家常豆腐
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去饭点吃过一次,很下饭,所以自己尝试做了一下,味道不错!~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
北豆腐
一块
、
豆瓣酱
适量
、
木耳
一把
、
辣椒
一根
、
蒜
两瓣
、
蚝油
5g
、
油
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
胡椒粉
适量
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蒜切片,辣椒切块!~
-
步骤2/4
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将木耳泡发
-
步骤3/4
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锅底放油,小火将豆腐煎制两面金黄,捞出,控油
-
最后一步
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锅内放油,下蒜瓣和豆瓣酱炒香,放入木耳、豆腐、辣椒,放蚝油、盐、味精调味!~临出勺前勾薄芡!
小贴士
煎制豆腐时,一定要小火,否则糊了的话就会发苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
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