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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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平底锅里煎个饼真的很方便，还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼，小时候的味道升级版哦，哈！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 150g

、

腊香肠一根（40g）

、

鸡蛋 1个

、

面粉 70g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
萝卜洗净切成丝，腊香肠洗净切成小丁，另备葱花和鸡蛋。
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锅内注入足量清水，加少许盐，倒入萝卜丝，拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
煮开后，捞出沥干水备用。
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锅内少许油，倒入香肠丁，炒至出油飘香。
步骤5/10 点击查看大图
捞出，沥干油备用。
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准备一大碗，倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱，加少许盐，搅拌。
步骤7/10 点击查看大图
加入面粉，搅拌成稠面糊。
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平底不黏锅，刷少许油，倒入面糊，摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。
步骤9/10 点击查看大图
翻面，煎至两面焦黄。
最后一步点击查看大图
出锅，切片装盘，趁热享用吧！外酥里嫩，回味无穷啊！哈哈~

小贴士

如果放的是泡面那种火腿肠，就无需过油，直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放，就做个纯粹的萝卜丝饼吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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