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日式鳗鱼梅干茶泡饭的做法

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日式鳗鱼梅干茶泡饭

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很懒人的日式茶饭，清淡湿润，解腻开胃又填肚子。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟米饭一碗

、

紫菜丝少许

、

鳗鱼少许

、

热茶水一碗

、

熟白芝麻少许

、

日式梅干一颗

、

盐少许

、

芥末少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
饭面上铺紫菜丝
步骤3/8 点击查看大图
紫菜上铺鳗鱼（熟热的）
步骤4/8 点击查看大图
鳗鱼上撒白芝麻
步骤5/8 点击查看大图
中间放一颗梅干
步骤6/8 点击查看大图
撒几颗葱花
步骤7/8 点击查看大图
最后沿碗边淋上刚泡好的热茶至三分之二处，还撒了点梅粉（或盐）。就酱。
最后一步点击查看大图
这个加了鸡蛋和芥末，没加梅子。有芥末有惊喜哦。

小贴士

茶要刚泡好的浓些的（我用了铁观音），也可用高汤加茶水。喜欢的还可加点绿芥末，另有惊喜。饭我也是用茶水煮的。懒人做法喜欢就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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