是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐鱼头汤的做法

点击查看大图

豆腐鱼头汤

浏览 21.0万 · 收藏 1942 · 学做 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼头搭配水豆腐煮出乳白的汤色，豆腐嫩滑，汤鲜美。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水豆腐 —块

、

鲩鱼头 250克

、

姜适量

、

米酒一茶匙

、

鸡精适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先将鱼头洗干净斩成适中块状，水豆腐入锅焯水去除豆腥味，捞起待用。锅热油先将鱼头两面煎黄(小火)(忘了拍过程，凉解哈)，接着注入适量水，下米酒一菜匙，姜拍扁做下，大火烧滚后将焯过水的豆腐放入锅—起煮滚约5分钟调入盐和鸡精即可。
步骤2/3 点击查看大图
鱼头豆腐汤乳白色很诱人。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

换个做法

豆腐鱼头汤的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

豆腐鱼头汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许