溜鱼段
浏览 16.8万 · 收藏 913 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先是佐料:葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、白醋、酱油、淀粉、面粉各适量、鸡蛋2个
-
步骤2/4
碗汁:酱油一小勺、白醋一小勺、白糖一小勺、淀粉一小勺、盐少许、鸡精少许、香油少许、清水2小勺调匀。
-
步骤3/4
鳕鱼洗净；将鳕鱼去骨，切成小段，倒入料酒，少许盐，腌制20分钟；青椒切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用；面粉加入水和鸡蛋调成糊；
-
最后一步
将腌制好的鱼段，蘸上面糊炸成金黄色即可；油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入青椒片和胡萝卜片；倒入自调的碗汁炒匀，最后放入炸好的鱼段翻炒几下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
换个做法
溜鱼段的相关分类
溜鱼段的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
15611人看过 -
黄油手撕面包
409人看过 -
家常炒韭黄
423人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
3629人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
25472人看过 -
黑松露牧羊人派
2840人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
28535人看过 -
土豆板栗焖鸡
4910人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
27037人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
28600人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
26369人看过 -
椒盐花生月饼
24342人看过
