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简单美味—蒜蓉金针菇的做法

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简单美味—蒜蓉金针菇

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非常适合夏天。配上蒜蓉的味儿。很赞。做法非常简单。爽口。肉吃多了～换点儿素食，营养健康。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 400g

、

蒜 1整个

、

色拉油适量

、

葱少许

、

糖少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇切掉尾部。洗净。摆盘。
步骤2/7 点击查看大图
一整颗蒜，切碎。如图。备用。
步骤3/7 点击查看大图
倒入和蒜末差不多的油入锅。开火将油烧热关火。
步骤4/7 点击查看大图
关火后迅速倒入蒜末爆香。（用余热，不需要开火）再加入适量盐。一点点糖提鲜。
步骤5/7 点击查看大图
将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中，隔水蒸6～8分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿，不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里，加入点儿麻油（芝麻油，又叫香油），生抽，少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。
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将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。整道菜就制作完成。非常简单。

小贴士

此道菜没有难度，非常简单。成功率很高。而且非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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