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有机南瓜小米腊肉盅的做法

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有机南瓜小米腊肉盅

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小米和南瓜都是很健康的食材，这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说，还是非常优雅并带有特色的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机小南瓜 2个

、

腊肉 1块

、

小米 50克

、

小葱 2根

、

薄盐生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主要材料备齐后，小米洗净浸泡2小时，腊肉切成较小的薄片，小葱切碎末；
步骤2/5 点击查看大图
小南瓜顶部切掉，用勺子之类的工具挖去南瓜芯；
步骤3/5 点击查看大图
将小米、腊肉、适量小葱，淋上生抽拌匀后填入南瓜盅内；
步骤4/5 点击查看大图
盖上南瓜盖子，用牙签固定；
最后一步点击查看大图
上蒸锅，中火蒸20-25分钟即可。

小贴士

1、腊肉有咸味，所以一点生抽就够了，不必再放盐。 2、想节约时间可改用压力锅，4分钟左右就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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