鸡蛋土豆泥三明治
第一次写菜谱，步骤详细到自己都觉得自己好唠叨。。。
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步骤1/10
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将土豆削皮洗净后，切成小块（为了能更快速的煮熟烂），将土豆和鸡蛋煮熟。煮熟后的鸡蛋放入凉水中冷却。
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步骤2/10
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将土豆捞出，用大一点的勺子将其捣成泥状。当然，如果有专业的工具就更好啦~
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步骤3/10
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将冷却后不在烫手的鸡蛋去壳，放入碗中，用叉子按压成鸡蛋碎。（个人觉得比用勺子弄的更为小块）
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步骤4/10
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将鸡蛋碎和土豆泥混合，在混合过程中加入一定量的沙拉酱拌匀（这个的量就随个人喜好添加啦）
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步骤5/10
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在加入少量的盐，因为我要做的不只是一个三明治，如果按我说的量准备食材的话，量相对较多要多加入一些盐才会有味道。继续拌匀，在搅拌后尝一下再决定是否要追加盐。
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步骤6/10
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这时候的土豆鸡蛋泥比较干，如果不爱吃那么干的口感，可以拌入一点牛奶。
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步骤7/10
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下面的步骤就很简单啦，把拌匀的土豆鸡蛋泥均匀的涂抹在两片吐司上就好啦。
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步骤8/10
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将吐司对齐，用刀子切开。一般的切法是对角线切开更为美观，我为了方便装到保鲜盒中就切了长方形。还有吐司边我也没有切掉 觉得太浪费了嘛，个人本来就不爱吃边边，单独切下来就更不想吃了。。。
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步骤9/10
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又用剩下的材料做了两个三明治，放进保鲜盒，周一早上不用做早餐啦！
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最后一步
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哒哒哒，可以开吃啦！
很好吃的三明治，做法简单，但是早上起来现做的话有一点点耗时。个人觉得这款三明治并不适合工作日早上现做。早起还是迟到呢？当然都不要！！！可以像我一样选择在周末的早上多做一点出来，放进冰箱冷藏，工作日的时候就可以直接带上它出门咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-12
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