苦瓜咸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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苦瓜洗净切片，尽量切薄。放入碗中，用盐腌一会。在腌的时候可以把咸鸭蛋煮起来。
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最后一步
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咸蛋剥壳切开。后面忘了拍了～锅烧热到有点冒烟再下油，油热了放苦瓜下去炒，炒熟后倒入切好的咸鸭蛋，翻炒中把蛋黄压碎。一分钟左右就可以盛出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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