香煎沙尖鱼
-
步骤1/5
沙尖鱼清洗干净，用胡椒粉、酱油及少量盐腌制20分钟；
-
步骤2/5
将配料：蒜、姜、葱、辣椒洗净后，拍/切好；
-
步骤3/5
热锅倒油（别倒太多），油热后放入步骤2的配料爆香，片刻后捞起渣料；
-
步骤4/5
130°火候，下腌制好的沙尖鱼，轻微翻动以免粘锅（煎的过程中放点盐），待两面煎至金黄时，倒入爆香用的渣料，盖上锅盖定时约3分钟，此时用100°火候即可；
-
最后一步
点击查看大图
倒计1分钟时，可放入葱末。到时后即可盛起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
香煎沙尖鱼的相关分类
香煎沙尖鱼的相关推荐
-
干炸沙丁鱼
255780人看过 -
香煎沙尖鱼
38684人看过 -
酱爆沙丁鱼
80967人看过 -
酥炸沙丁鱼#新年开运菜，好事自然来#
666477人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香酥沙丁鱼
659851人看过 -
香煎沙丁鱼
37597人看过 -
香炸沙尖鱼
3884人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
181455人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
203728人看过 -
超美味的油焖大虾
22311460人看过 -
#秋天怎么吃#虫草花蒸鸡腿
2191525人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2392112人看过
