港式菠萝包(广式酥皮面包)
-
步骤1/19
点击查看大图
将面团部分放入面包机和成基础甜面包面团
-
步骤2/19
点击查看大图
发酵好取出.....
-
步骤3/19
点击查看大图
平均分成大概8个54克小面团.....
-
步骤4/19
点击查看大图
搓圆......松弛一下..
-
步骤5/19
点击查看大图
放入烤箱2次发酵60分钟.....
-
步骤6/19
点击查看大图
将菠萝皮部分和成面团......分成8等份.....备用
-
步骤7/19
点击查看大图
将分好的菠萝皮搓圆.....备用
-
步骤8/19
点击查看大图
发酵好的面团取出
-
步骤9/19
点击查看大图
将菠萝皮按扁.....
-
步骤10/19
点击查看大图
面团铺上菠萝皮....划些痕下去...刷上一层蛋液
-
步骤11/19
点击查看大图
上下火200度中层烘烤15分钟
-
步骤12/19
点击查看大图
..
-
步骤13/19
点击查看大图
烘烤中
-
步骤14/19
点击查看大图
上色中....
-
步骤15/19
点击查看大图
烤好咯....好香啊.....放凉即可品尝
-
步骤16/19
点击查看大图
美味
-
步骤17/19
点击查看大图
特写...
-
步骤18/19
点击查看大图
制作过程(参考配方)
-
最后一步
点击查看大图
..
预拌粉我用的是“金像”牌的,和面过程我使用了面包机代替人工和面......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
港式菠萝包的其他做法
港式菠萝包的相关分类
港式菠萝包的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12905107人看过 -
港式菠萝包(广式酥皮面包)
46278人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17184931人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3804780人看过 -
咸蛋糯米饭
58451人看过 -
#夏天夜宵High起来!#李子烤鸭腿
427495人看过 -
艾饺清明饺青团
135878人看过 -
【荷叶糯米饭】
899540人看过 -
广式早茶合集3—九层糕
84559人看过 -
面包
120469人看过 -
香卤杂烩糯米饭
1533444人看过 -
日食记 | 秋日养生甜汤
354535人看过