干锅排骨
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步骤1/6
1.锅烧热,加入适量油,烧热。姜蒜拍碎,放入油锅内爆香
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步骤2/6
2.然后排骨入锅,与姜蒜一起炒,炒至水汽蒸发完后,将排骨起锅放到一旁备用
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步骤3/6
3.继续使用锅内的油,将糍粑辣椒放入锅内煎香,然后将排骨放入锅内,一起翻炒,然后加适量水焖煮
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步骤4/6
4.然后加入适量的盐,味精,花椒,胡椒,蚝油调味
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步骤5/6
5.在煮锅底部铺上生的豆芽,包菜,然后将炒好的排骨盛放上面
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最后一步
6.续用炒锅内的油,加入糍粑辣椒翻炒,再加入芹菜,洋葱,红椒翻炒至熟,然后加入少许水,翻炒后倒入煮锅中,铺上蒜苗即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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