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椒盐蒜香土豆条的做法

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椒盐蒜香土豆条

浏览 6.5万 · 收藏 2010 · 学做 17

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土豆这个神奇的东西真是怎么做都好吃，大街上的炕土豆不管好吃不好吃我都要先来一碗，可是有时候味道却差强人意，自己做的简单又好吃，干净卫生，大家不妨学着做做吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

蒜半个

、

油 50ml

、

孜然粒适量

、

盐

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备3个土豆，多多少少自己决定啦。
步骤2/9 点击查看大图
切块，切成这种土豆条，均匀一点。
步骤3/9 点击查看大图
准备材料，土豆切条泡水，这样防止煎的时候里面的淀粉炸出油来伤到自己。泡20分钟左右就ok，半个大蒜切成蒜蓉，香葱适量，孜然适量。
步骤4/9 点击查看大图
放油，下锅煎炸，两边开始变透明的时候加一点盐，这里的盐要慢慢加，多分几次加，这样盐就能进土豆里面去了。
步骤5/9 点击查看大图
煎至两面金黄的时候加第二次盐。
步骤6/9 点击查看大图
煎到枯黄的时候加第三次盐，加盐每次都少一点，撒开。
步骤7/9 点击查看大图
8成熟的时候加入蒜蓉和孜然，翻炒至每个土豆条都粘上孜然和蒜。
步骤8/9 点击查看大图
起锅前加入葱花。翻炒散后装盘。
最后一步点击查看大图
美味的椒盐蒜香土豆就成功啦。一起试试。

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发布于 2015-08-14

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