家常菜——蒸茄子
妈妈买的茄子超大来着,一根茄子可以吃两餐(๑• . •๑)于是楼楼只切了半截。话说耐心好的童鞋,可以把姜末、蒜沫、豆瓣酱炒一会的,会更好吃,楼楼太懒……
-
步骤1/7
点击查看大图
楼楼只用了半截茄子,因为茄子比较大,吃不完(*/ω\*)
-
步骤2/7
点击查看大图
将茄子从中间切开(注意不要把连着的皮切断),用小刀把茄子肉划成小条,抹上少许盐,以便入味,又方便吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒、大蒜、姜一起剁(*/ω\*)耐心好的童鞋,可以多剁一会,楼楼懒,这样就好。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入肉沫、一勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺半酱油搅拌均匀(不需要加盐哟~)
-
步骤5/7
点击查看大图
把搅拌好的肉沫,铺在茄子面上。
-
步骤6/7
点击查看大图
浇上两勺半的酱油,茄子太大块了,于是楼楼用牙签固定了(*/ω\*)
-
最后一步
点击查看大图
蒸15-20分钟即可,把茄子摊开,开吃o(≧v≦)o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
蒸茄子的其他做法
蒸茄子的相关分类
蒸茄子的相关推荐
-
凉拌土豆丝
714713人看过 -
红烧鱼
22746137人看过 -
青椒炒回锅肉
1459045人看过 -
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
205157人看过 -
#营养小食光#清爽解腻『凉拌土豆丝』|浣熊日记
719748人看过 -
「家常菜」酿茄子
13374人看过 -
凉拌酸辣土豆丝
124026人看过 -
茄子炒西红柿
105629人看过 -
#流感季饮食攻略#清炒豆芽
139929人看过 -
家常菜—油焖茄子
2307296人看过 -
肉末蒸茄子
1508642人看过 -
家常菜~豆腐
21339人看过