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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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其实一次吃那么多南瓜饼一开始我是拒绝的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

南瓜 500g

、

糯米粉 350g

、

玉米淀粉 75g

、

糖 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
用微波炉加热到熟透微波炉不同所以时间大家自行增减
步骤3/10 点击查看大图
熟透后压成泥。
步骤4/10 点击查看大图
先加入白糖用刮刀搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
再加入糯米粉，注意一勺一勺的加。每次搅拌到没有干粉。建议此过程一直使用刮刀。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入玉米淀粉。搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
最后搅拌成，软硬适中的面团。注意如果面团已经开始有些干燥不粘手的时候就可以不用刮到了。
步骤8/10 点击查看大图
抓起一部分面团团成球状。
步骤9/10 点击查看大图
轻压一下之后用勺子画出南瓜纹路再把辣椒把插在'南瓜'上放入蒸锅。蒸大约15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅了哈哈

小贴士

南瓜∶糯米粉∶糖=5:4:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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