是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

三杯鸡的做法

点击查看大图

三杯鸡

浏览 2.7万 · 收藏 394 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天和大胖在Box hill中餐厅点了三杯鸡吃的真心想反胃，太难吃了，为了弥补味蕾的伤害今天自己动手做了这道菜，第一次吃是在台湾餐厅里也就自然认为这个是台湾的特色菜啦！所谓的三杯就是料酒、麻油、酱油各一杯！九层塔是味道正宗的关键所在啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅若干

、

九层塔适量

、

六月鲜酱油一杯

、

料酒一杯

、

麻油一杯

、

老抽少许

、

大蒜 2头

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅切成小块，太肥的话要过水。
步骤2/3 点击查看大图
把料酒、麻油、酱油倒进去，加一点老抽上色用，加一点糖，摆上大蒜粒，一起放在砂锅里大火烧开转小火慢炖30分钟，中间要开盖翻一下让鸡块受色均匀。
最后一步点击查看大图
九层塔洗干净，折成段在收汁阶段加入。收汁加入糖调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

换个做法

三杯鸡的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面辣椒蒜蓉小龙虾更多

三杯鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许