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冬瓜绿豆排骨汤的做法

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冬瓜绿豆排骨汤

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冬瓜消肿减肥，绿豆清热解毒，跟排骨组合，清新又营养！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨（大排小排都可以）适量

、

冬瓜适量

、

绿豆一把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨淖水，捞出洗净，重新凉水入锅。倒入绿豆。大火煮开，转中小火煮一小时。
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜用盐腌一下。
步骤3/4 点击查看大图
一小时后放入冬瓜。
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再煮十五分钟即可。放入适量盐调味。

小贴士

绿豆我没有泡，直接跟排骨一起煮的。排骨烂了，绿豆也开花了。太烂的绿豆就失去它的药用性了。这款汤我什么大料都没有放，依然很美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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