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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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西红柿一只

、

茄子一只

烹饪步骤

步骤1/4
茄子切成条状加盐腌制15分钟，然后沥掉水，加淀粉备用
步骤2/4
西红柿切成丁，拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。
步骤3/4
油锅烧熟，倒入茄条，煎3分钟，捞出留油倒入西红柿丁，炒烂。
最后一步
倒入茄子炒香，再加入小碗里的备用淀粉酱汁，烧熟起锅，装盘撒上葱花既可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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