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西红柿鸡蛋猪肉饺的做法

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西红柿鸡蛋猪肉饺

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创新才有乐趣，按自己所想试了试，还不错！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 500g

、

西红柿 3个

、

土鸡蛋 3个

、

姜 1块

、

盐 2勺

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
二八开的肥瘦猪肉加小块姜打成馅，用了豆果买的搅肉机，很方便
步骤2/13 点击查看大图
西红柿去皮切碎，热水烫后很容易剥皮
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋3个打匀待用
步骤4/13 点击查看大图
锅内放勺油
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋液放入，煎熟待用
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋捞出后，剩余的底油继续用，放入西红柿块翻炒下盖上锅盖稍焖2分钟
步骤7/13 点击查看大图
放入鸡蛋，用锅铲切碎鸡蛋块混炒匀，放入2勺盐调味
步骤8/13 点击查看大图
用压泥器进一步压蓉，顺便夸奖下新入的woll锅，确实好用
步骤9/13 点击查看大图
西红柿鸡蛋晾凉后混入肉馅拌匀
步骤10/13 点击查看大图
开始包饺子啦
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包好入锅蒸
步骤12/13 点击查看大图
熟啦！
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清淡不腻，向爱吃西红柿炒鸡蛋推荐这款！

小贴士

用的无烟锅，所以油用的很少，西红柿焖煮后压成泥状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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