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毛毛虫面包

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酸奶or双皮奶
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1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 200g
、
酵母 2g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 40g
、
黄油 20g
、
白糖 40g
、
水 60g
、
泡芙面糊
、
鸡蛋 1个
、
黄油 25g
、
低筋面粉 30g
烹饪步骤
小贴士

揉面的技巧是我网上看到的，先不要把酵母和黄油加入，其他的材料加入揉成团，静置面团是因为面粉吸水，更好揉，不加酵母是为了不让它发酵，然后再揉搓就更好出现手膜，这个技巧你就当参考，如果有面包机就可以把所有材料都放进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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