不一样的脆炒大白菜
浏览 64960 · 收藏 787 · 学做 6
将做法保存到手机
大白菜很多人都爱吃,但是外面那几层老叶子吃起来感觉嚼不动,扔了吧又可惜。所以我就想了个办法将这几片嚼不动的老白菜利用起来。让它变脆变美味!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
大白菜
300g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把大白菜横刀切成像这样的小长条。到入大盆中加2汤勺盐用手拌匀。腌制一个小时。也得根据你切白菜的厚度来,切的薄的可以不用那么长时间。
-
最后一步
点击查看大图
腌制好后用清水冲洗滤干水分,锅中烧热油至10成热下白菜爆炒加鸡精起锅。(我腌制的时候放盐比较多,所以炒的时候没有加盐。亲也可以尝一下味道不够再加根据个人口味)
小贴士
亲们也可以中午切好腌制到晚饭时间做。最后爆炒时间不要过长,时间过长口感没那么脆。因为白菜经过了长时间的腌制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
换个做法
脆炒白菜的相关分类
脆炒白菜的相关推荐
-
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5912995人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
375290人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄豆焖猪蹄
137838人看过 -
芋头蒸排骨
238794人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜香豆豉芋头蒸排骨
190225人看过 -
#好吃不上火# 养生芋头排骨汤
276387人看过 -
最简单的仪式感料理:照烧三文鱼
1412319人看过 -
猪肉皮蛋馄炖 猪肉玉米混沌 馄饨
350406人看过 -
#挪威三文鱼#照烧挪威三文鱼
131356人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#紫苏牛腱子清笋汤
126272人看过 -
鲜肉混沌
421350人看过 -
精致早餐:冰草三文鱼沙拉配黑咖啡
206642人看过