不一样的脆炒大白菜
浏览 6.6万 · 收藏 788 · 学做 6
将做法保存到手机
大白菜很多人都爱吃，但是外面那几层老叶子吃起来感觉嚼不动，扔了吧又可惜。所以我就想了个办法将这几片嚼不动的老白菜利用起来。让它变脆变美味！
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
大白菜
300g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把大白菜横刀切成像这样的小长条。到入大盆中加2汤勺盐用手拌匀。腌制一个小时。也得根据你切白菜的厚度来，切的薄的可以不用那么长时间。
-
最后一步
点击查看大图
腌制好后用清水冲洗滤干水分，锅中烧热油至10成热下白菜爆炒加鸡精起锅。（我腌制的时候放盐比较多，所以炒的时候没有加盐。亲也可以尝一下味道不够再加根据个人口味）
小贴士
亲们也可以中午切好腌制到晚饭时间做。最后爆炒时间不要过长，时间过长口感没那么脆。因为白菜经过了长时间的腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
换个做法
脆炒白菜的相关分类
脆炒白菜的相关推荐
-
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2643636人看过 -
菌菇豆腐汤
114878人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3647584人看过 -
超简易.家庭版辣椒炒肉
210130人看过 -
红烧茄子
71561431人看过 -
#我心中的冬日限定#醋溜大白菜
108261人看过 -
番茄话梅
57728人看过 -
解腻小食—话梅渍小西红柿
712651人看过 -
#肉食主义#红烧鳕鱼
97973人看过 -
香煎法式羊肩排
193642人看过 -
韩式茭瓜饼
41041人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4075998人看过
