经典黄油牛角包
这是一款我的最爱，每次去好利来都要买，一直下决心做，今天意外第一次就成功，太好吃了，而且一点添加剂都没有，味道太赞！
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步骤1/28
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称好高筋面粉
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步骤2/28
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盐3⃣️克
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步骤3/28
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糖
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步骤4/28
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杏仁露，也可用牛奶和水
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步骤5/28
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把黄油以外所有料都放进去，酵母温水泡好一起放入
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步骤6/28
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开始和面
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步骤7/28
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黄油称好在第一遍和面已经起筋再放，放后用面包机继续和面
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步骤8/28
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第一遍
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步骤9/28
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第二遍
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步骤10/28
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活好了
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步骤11/28
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拿出静置1小时20分钟
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步骤12/28
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刚发样子
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步骤13/28
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发好用手戳一下，这样就好了
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步骤14/28
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220克的面已经扩大3-4倍
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步骤15/28
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准备面包揉十五分钟
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步骤16/28
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分成两个剂子
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步骤17/28
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也可做小剂子，省事切成三角形即可
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步骤18/28
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切成这样
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步骤19/28
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卷好
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步骤20/28
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卷成这样，每个牛角30克
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步骤21/28
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好了装好
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步骤22/28
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成功
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步骤23/28
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入烤箱前刷一遍蛋液，烤箱里180度，烤到20分钟时，看情况，可再刷第二遍蛋液，第二层35分钟即可
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步骤24/28
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烤成了
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步骤25/28
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晒晒
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步骤26/28
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晒晒
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步骤27/28
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美味无限
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
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