海参鸡蛋羹
-
步骤1/8
点击查看大图
将已水发好的海参清洗干净，锅中放水、料酒、姜片、盐和海参一起煮10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
煮好的海参晾凉，切成圈。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打入大碗，用筷子顺时针用力搅拌直到蛋黄与蛋白融合。
-
步骤4/8
点击查看大图
在蛋液中加入150ml凉开水，边加边搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
给蒸碗盖上盖子避免水滴入，放入蒸锅中，中火蒸10分钟，关火后继续焖2分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
揭开盖子，放入已煮熟入味的海参丁及葱花。
-
步骤7/8
点击查看大图
淋少许蒸鱼酱油、香油，可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
海参鸡蛋羹的其他做法
海参鸡蛋羹的相关分类
海参鸡蛋羹的相关推荐
-
红烧肉炖鹌鹑蛋
2485876人看过 -
酸辣海蜇丝#做道好菜，自我宠爱！#
228789人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝（视频菜谱）
336363人看过 -
洋葱烩对虾
86435人看过 -
妈妈的味道——腊排骨炖萝卜
214540人看过 -
海蟹粥
73949人看过 -
懒人版豆腐脑！5分钟做一碗，根本不用出门买~
58850人看过 -
葱香蛏子
32889人看过 -
扇贝炒丝瓜
719595人看过 -
红烧鸡翅
387715人看过 -
醉卤对虾
122245人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
199374人看过
