上汤娃娃菜
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爸爸冬天经常做一道菜叫做“金钩白菜”,用了海米和白菜芯,现在是夏天,白菜不好吃,我就用娃娃菜和虾皮cosplay了这道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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娃娃菜洗净。热锅凉油将姜和虾皮进行煸炒,将虾皮炸变色后放入娃娃菜
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步骤2/4
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娃娃菜整齐码放在锅里,倒入鸡汤,在娃娃菜上撒盐,随着鸡汤滚开,很快娃娃菜就会变软
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步骤3/4
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待娃娃菜炖至入味,大概五分钟左右,调入水淀粉,收汤后撒入少许香油,出香味即可码盘
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最后一步
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敬请享用吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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