蒜蓉开背虾蒸粉丝
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步骤1/12
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将虾的爪的须子去掉，从虾背部割开，去掉虾线和虾肠
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步骤2/12
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用刀背轻敲虾肉
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步骤3/12
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用鸡精，料酒，盐，一小勺白砂糖，胡椒粉，腌制10分钟
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步骤4/12
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粉丝用热水泡软
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步骤5/12
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葱和蒜切碎备用
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步骤6/12
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粉丝泡软后铺在盘子上，铺匀，粉丝上铺均匀虾肉
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步骤7/12
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锅热油，油熟以后放进蒜碎炒香
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步骤8/12
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酱蒜蓉和油放入碗内，加两勺半海鲜酱油，搅拌均匀
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步骤9/12
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把刚才调好的蒜蓉酱均匀的涂在虾肉上
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步骤10/12
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放进锅内，中火蒸6分钟
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步骤11/12
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出锅，撒上葱花大功告成，（我葱花貌似多了点
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最后一步
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超鲜超好次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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