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黑芝麻元宵的做法

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黑芝麻元宵

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其实觉得会做饭挺幸福的,因为想吃什么就做什么,想吃元宵不必等到元宵节,想吃月饼不必等到中秋节,,,这是一款纯黑芝麻的元宵,自己吃的,所以我做的陷多皮薄,,一口咬下去,满口芝麻香,。。看着元宵在糯米里一次,二次,,,,,,越滚越大,,,心理美滋滋的,,,越发来劲的摇呀摇,,,,

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米适量

、

黑芝麻 80g

、

糖粉 50g

、

牛油 35g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黑芝麻提前炒熟
步骤2/15 点击查看大图
芝麻放入搅拌机搅拌至芝麻香味出来
步骤3/15 点击查看大图
加入糖再搅拌
步骤4/15 点击查看大图
放入牛油
步骤5/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
搓成15个芝麻球放入冰箱冷藏30分钟
步骤7/15 点击查看大图
准备:盆里放糯米粉。另一个盆放凉水。准备一个漏勺
步骤8/15 点击查看大图
取3_4个芝麻球放入糯米粉里滚上糯米
步骤9/15 点击查看大图
放入漏勺入凉水,快速捞起
步骤10/15 点击查看大图
再放入糯米粉里滚上糯米。重复7_10次。
步骤11/15 点击查看大图
滚好的元宵和陷比较一下大小。
步骤12/15 点击查看大图
吃多少煮多少。其余的密封冷冻保存
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水开下元宵。漂浮后改中小火。用筷子轻轻夹一下,觉得软了就ok了
步骤14/15 点击查看大图
我做的陷多皮薄
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好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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