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鸡蛋牛奶醪糟的做法

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鸡蛋牛奶醪糟

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兰州的夜市小吃等鸡蛋牛奶醪糟（南方叫酒酿）的队伍排得老长老长，排了20分钟终于等到！品尝后决定回来自己做，味道杠杠的！

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配菜(中级)

鲜牛奶 200ml

、

酒酿 3勺

、

鸡蛋 1个

、

、

白糖

、

白芝麻

、

葡萄干

、

花生碎

、

小苏打

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材：自己酿制的洒酿（超市也有卖）鲜奶，炒花生米捣成花生碎，炒熟白芝麻
步骤2/4 点击查看大图
牛奶中加入酒酿、糖，小苏打煮沸腾
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋液倒入牛奶中顺时针搅拌
最后一步点击查看大图
加入白芝麻、花生碎、葡萄干，关火离火静置

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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