素炒土豆胡萝卜黄瓜片(素什锦片片)
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
一个
、
黄瓜
一个
、
土豆
一个
、
葱圈
适量
、
蒜片
适量
、
辣椒段
适量
、
蚝油
一勺
、
生抽
一勺
、
醋
一勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
面酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆、胡萝卜、黄瓜洗净,切菱形片,佐料切好,放碗中备用
-
步骤2/4
锅中倒油烧热,加入辣椒段葱姜蒜片爆香,放入一勺面酱爆香后倒入胡萝卜片翻炒,加入一勺生抽、一勺蚝油;再入土豆片翻炒,炒至五分熟后,倒入黄瓜片
-
步骤3/4
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翻炒至熟,加入盐、鸡精、醋,出锅盛入盘中
-
最后一步
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营养丰富的什锦片片,比单一种炒更有滋有味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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