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香辣羊排的做法

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香辣羊排

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配菜(中级)

上等羊排

、

芹菜粒

、

青椒粒

、

葱花

、

蒜粒

、

姜粒

、

盐，胡椒粉等等

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
羊排洗净切大块待用，锅里水开放入料酒，把羊排倒入焯氺一分钟后捞出放入另一锅水中煮，加入调料大料八角等，少许干辣椒，花椒，陈皮等煮熟后捞出待凉切条，锅下少许油热，放入蒜料，姜粒，青椒粒炒香倒入羊排大火翻炒，这时放盐，糖，胡椒粉，五香粉，酱油，少许老抽炒2分钟左右加入少许水焖2分钟，这时再放入蒜粒，芹菜粒，葱花炒10多秒即可装盘，味道杠杠的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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