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冷吃兔

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芥末青豆君

自贡历史悠久，人文荟萃，地处著名的北纬30度附近，近两千年的井盐开凿，赋予这个地区独特而神秘的饮食习惯。自贡冷吃兔尊崇古典的技艺烹饪，追求旧时口感，不随意求变，坚持使用当地的盐卤、太源井晒醋以及朝天椒，三两朋友相聚，几瓶啤酒，大快朵颐，让你在忙碌的都市生活中，轻轻松松就享受到一份地道乐趣。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
兔子 一只
、
干海椒 200g
、
老姜 20g
、
大蒜 50g
、
八角三赖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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