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素炒三丝的做法

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素炒三丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

青尖椒 2个

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

花椒 10一15粒

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
去皮洗净，备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
青尖椒去仔、胡萝卜、葱、蒜切丝，花椒备用。
步骤3/7 点击查看大图
土豆切丝，用清水洗去淀粉，沥干水份备用。
步骤4/7 点击查看大图
起油锅，油热放入花椒爆香，捞出，再放入葱蒜丝炒香后放入土豆丝，翻炒至断生。(如喜欢有汤汁的可加少许开水)
步骤5/7 点击查看大图
再放入胡萝卜丝、青尖椒丝翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放盐、生抽调味，放蚝油炒匀，即可出锅。
最后一步点击查看大图
出盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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