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上海本帮红烧肉

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楠哥的Lancia

上海本帮红烧肉，色泽棕红，入口香甜，无论视觉还是味觉，都会让人交口称赞。入秋了，倪太太的私家菜陪你一起贴-秋-膘！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 400g
、
冰糖 45-50g
、
姜 5片
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
黄酒 2汤匙
、
草果 1个
、
八角 2个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

炒冰糖要小火，颜色变深马上放肉，不然就焦了；不喜甜口少放冰糖即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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