焦糖肉桂苹果派
个人比较喜欢这种派皮厚实口感,还有派带给人的满足感。很适合家庭聚会时,当饭后甜品。
-
步骤1/13
点击查看大图
低粉过筛备用
-
步骤2/13
点击查看大图
黄油切小块,室温软化
-
步骤3/13
点击查看大图
苹果加50g焦糖酱小火熬煮大概15分钟左右。
-
步骤4/13
点击查看大图
加柠檬汁,肉桂粉和10g黄油调味。然后用玉米淀粉加少许水勾芡。放至冷却待用
-
步骤5/13
点击查看大图
把糖粉,低粉,黄油混合。手搓均匀,再加入蛋黄,轻揉成团。保鲜膜包好放冰箱1个小时后取出,擀成0.5 cm左右的面皮,铺在派盘内。用叉子扎出小孔,静置15分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
把苹果馅填入派盘中
-
步骤7/13
点击查看大图
剩余的面团擀成片放在馅料上。(由于家用,偷懒略去造型环节
-
步骤8/13
点击查看大图
刷上全蛋液,烤箱预热200度,中层,30分钟!(老公喜欢焦点的,时间久了些,正常25分钟就好了)
-
步骤9/13
点击查看大图
出炉,趁热来一块
-
步骤10/13
点击查看大图
肉桂和苹果的味道特别配
-
步骤11/13
点击查看大图
补一个之前编了造型的成品
-
步骤12/13
点击查看大图
内陷没用焦糖是白糖的
-
最后一步
点击查看大图
一口气吃光的节奏
趁热吃最好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
焦糖肉桂苹果派的相关分类
焦糖肉桂苹果派的相关推荐
-
快手补阳麻薯包#药膳甜点#药食同源
22635人看过 -
巴斯克蛋糕
732666人看过 -
戚风蛋糕
21419人看过 -
啤酒红烧鸭子肉
869008人看过 -
鸡腿烧冬瓜
300565人看过 -
芝士牛肉饼
37799人看过 -
炖鸡腿儿
260175人看过 -
苹果派
44493人看过 -
传统甜酒(醪糟)做法,冬天冲蛋喝全身暖暖的
404331人看过 -
红枣核桃糕
182092人看过 -
八珍馅包子
23906人看过 -
南瓜麦芬
98832人看过