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金鱼蒸饺的做法

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金鱼蒸饺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉馅适量

、

小麦面粉适量

、

毛豆若干

、

胡萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热水和面，静置1小时。
步骤2/9 点击查看大图
将面团分成饺子大小的剂子。
步骤3/9 点击查看大图
擀一个圆皮子，将肉馅团圆放偏一点位置。
步骤4/9 点击查看大图
对折捏紧肉上面部分。
步骤5/9 点击查看大图
前口收鱼眼，尾巴用手按扁。
步骤6/9 点击查看大图
用牙签压出尾巴花纹。
步骤7/9 点击查看大图
将尾巴剪开。
步骤8/9 点击查看大图
尾巴靠近肉馅地方捏紧，眼睛里放入豆子或者胡萝卜装饰。金鱼饺就做好啦！
最后一步点击查看大图
开水入锅蒸10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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