炸猪排 新手易做
-
步骤1/6
点击查看大图
取一块猪里脊肉,把他适当切开。注意,可以切薄一点,我这还是有一点点厚
-
步骤2/6
点击查看大图
拿刀背开始轻轻敲出纹路,注意好力量,不要用力太大,不然猪肉会被敲烂掉
-
步骤3/6
点击查看大图
抹上盐和黑胡椒还有生抽,均匀抹上一层
-
步骤4/6
点击查看大图
15分钟后开始把面粉裹在上面
-
步骤5/6
点击查看大图
将鸡蛋液均匀裹上,在铺一层面包碎,就可以炸了
-
最后一步
点击查看大图
炸的时候注意炸两遍,第一遍将油到进去待手心感到热将肉放进去,待有微微黄色捞出来。第二遍油温比刚刚热,即筷子放进去有气泡迅速生成是放进去炸,待炸到自己觉得色泽满意时即可捞出。配上千岛酱,番茄酱更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
#嗨fun暑假#黄金厚切梅肉炸猪排
199180人看过 -
水蒸鸡蛋羹
224637人看过 -
冰山熔岩巴斯克|巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!
33326人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5843734人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6920330人看过 -
自制果干之【苹果干】
250421人看过 -
椒盐烤猪蹄
276359人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12514223人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#板栗胡萝卜烧羊肉
119753人看过 -
喷喷香炸猪排
16506人看过 -
不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕
868534人看过 -
蒜香炸猪排
768160人看过