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肉圆青菜汤的做法

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肉圆青菜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加工好的肉馅

、

生粉

、

鸡蛋

、

生姜

、

香葱

、

生抽

、

青菜

、

虾

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉馅里加入生粉，鸡蛋清，生抽，适当的盐进行搅拌
步骤2/6 点击查看大图
将葱姜剁碎拌入肉馅中继续搅拌，再加入适量的油拌匀
步骤3/6 点击查看大图
锅里加入清水，烧的即将开的时候用勺子把肉馅弄成圆子下锅，开始的圆子可以大一点，后面逐渐小一点，这样保证后面煮的时间短的圆子也能熟透。
步骤4/6 点击查看大图
在锅里煮的肉圆
步骤5/6 点击查看大图
加入新鲜的虾，烧开后把上面浮沫撇出
最后一步点击查看大图
加入青菜大火在煮一两分钟，放盐，鸡精，香菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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