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虾皮香菇蒸冬瓜的做法

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虾皮香菇蒸冬瓜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾皮 10g

、

新鲜香菇 2个

、

冬瓜 500g

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

葱少许

、

盐 2g

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

食用油 1汤匙

、

生粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇洗净切丁，备好蒜末、姜末和葱花。
步骤2/9 点击查看大图
虾皮洗净沥干水，放于碗中。
步骤3/9 点击查看大图
加入香菇丁和蒜末、姜末。
步骤4/9 点击查看大图
加入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油和生粉。
步骤5/9 点击查看大图
拌匀，制成海鲜酱。备用
步骤6/9 点击查看大图
冬瓜洗净去皮，切成厚片，码于盘中。
步骤7/9 点击查看大图
铺上海鲜酱。
步骤8/9 点击查看大图
锅内水开后，放入，加盖中火煮10-15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，趁热撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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