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香椿扣肉的做法

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香椿扣肉

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过年回家吃了这道菜，当时就被它浓郁的味道吸引了。后面妈妈给我了一些香椿干，作为新晋妈妈，我觉得自己有必要提高厨艺啦～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

香椿菜干 50g

、

盐

、

东古酱油

、

料酒

、

八角

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉除毛，加料酒、盐水煮，洗去浮油。切片。
步骤2/6 点击查看大图
香椿干泡发。
步骤3/6 点击查看大图
烧油将五花肉煎至金黄，捞出漓油。
步骤4/6 点击查看大图
姜切薄片，葱切段。
步骤5/6 点击查看大图
将食材依次摆碗中，五花肉一层，葱、姜适量，香椿干适量，葱、姜、八角、香叶适量，加盐，酱油调味。即可上蒸锅。
最后一步点击查看大图
蒸约45分钟后，即可食用。米饭、馒头绝配哦～老人、小孩最爱～

小贴士

适合任意人群，营养美味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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