蒜蓉对虾
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总做油焖大虾吃的太油了，清蒸又太淡，干脆做一道蒜蓉大虾吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将大虾洗净，挑虾线，剥虾壳后从后背剖开。洒盐、料酒腌一下。
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步骤2/4
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制作蒜茸、葱末、姜末。
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步骤3/4
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将葱、姜末撒在虾上，热锅放油小火油热，将蒜末放热油里变黄后关火，将熟蒜末撒在虾上，放生抽、盐后盘子上笼屉大火蒸10分钟即可。
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最后一步
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盘出锅，将葱、姜丝撒好，热油淋上后再放鲜味酱油。虾肉软嫩适度，味道咸香可口。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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