豉汁麦菜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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麦菜摘好洗净
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步骤2/4
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大蒜和豆豉切碎
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步骤3/4
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锅烧热（不知道怎么形容，就是有点冒烟那种热）下大蒜和豆豉爆香
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最后一步
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下麦菜快速翻炒，下盐后装盘，麦菜很快熟所以动作一定要快，要是火小就没那种锅气的香味了
小贴士
大火热锅下油，一定要火侯大才能炒出香味，火小菜出水就不好吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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