豉汁麦菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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麦菜摘好洗净
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步骤2/4
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大蒜和豆豉切碎
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步骤3/4
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锅烧热(不知道怎么形容,就是有点冒烟那种热)下大蒜和豆豉爆香
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最后一步
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下麦菜快速翻炒,下盐后装盘,麦菜很快熟所以动作一定要快,要是火小就没那种锅气的香味了
小贴士
大火热锅下油,一定要火侯大才能炒出香味,火小菜出水就不好吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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