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丹东茄包子的做法

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丹东茄包子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

韭菜

、

茄子，长的圆的都可以，长的更好，今天没有买到长的只好用圆的

、

土豆

、

姜

、

花椒

、

大料

、

香油

、

盐

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
制作花椒大料水
步骤2/4 点击查看大图
土豆韭菜猪肉和姜末和馅，放入花椒水，老抽，盐和香油，比例根据自己口味调
步骤3/4 点击查看大图
把茄子切成这样，底部不断的状态，把馅塞进去～这个过程还蛮有趣的，哈哈
最后一步点击查看大图
然后上锅蒸，因为有土豆和肉所以我蒸了十五到二十分钟，时间长点儿也没关系。这就成功啦～

小贴士

长茄子更地道哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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